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更新时间:2016-08-29 15:58 来源:网络整理编辑:紫葳侍郎标签:社会万象
     江西瑞金壬田镇凤岗村,是红色老区,也是国家“十三五”规划中的重点贫困村之一,共有百余贫困户。村民廖秀英奶奶今年86岁,祖籍广东,抗战时随家人流落到瑞金避难,父母牺牲后,她就在瑞金扎根生活下来。廖奶奶有一手绝活,就是利用...

  江西瑞金壬田镇凤岗村,是红色老区,也是国家“十三五”规划中的重点贫困村之一,共有百余贫困户。村民廖秀英奶奶今年86岁,祖籍广东,抗战时随家人流落到瑞金避难,父母牺牲后,她就在瑞金扎根生活下来。廖奶奶有一手绝活,就是利用当地土鸭腌制咸鸭蛋,年轻时就常走村串巷售卖,那时最多一天也就卖几十只,勉强维持生计。

  从农户那里收购来的土鸭蛋,都先要用清水洗干净。廖奶奶从16岁开始腌制、售卖咸鸭蛋,几十年来,她始终坚持用当地的方法腌制咸鸭蛋,并练就了一手腌制咸鸭蛋的好手艺,四邻八乡都夸她家的咸鸭蛋味道好。

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